Zu Beginn des 900 in den Fonds als Standorte Sostaga bekannt waren mehrere Aktivitäten: Anbau und die Produktion von Wein und Öl, Tierhaltung, Forstwirtschaft und Bergpflanzen.
Später wurde es nur Grund für die Jagd des Eigentümers der Familienmitglieder sollen alle landwirtschaftlichen Tätigkeiten zu sein aufhören.
Wir begannen zwei Jahre dieses Fonds zu kümmern, das Land von Gestrüpp und Unkraut erholt, von parasitären Efeu die Kastanien und Walnussbäumen zu befreien, einige Pferde und Esel und Beginn neuer Kulturen wie Safran-Hosting.
Wir möchten diese Rückkehr zur Natur zu teilen und Outdoor-Aktivitäten mit allen Gästen, die uns in den saisonalen Aktivitäten von dem Sammeln der Kastanien beitreten möchten oder Safran oder Holz, mit der Möglichkeit, zu Hause einen Tribut zu bringen.